面包机炒芝麻的做法(面包机怎么炒芝麻蓉馅)

面包机炒芝麻的做法(面包机怎么炒芝麻蓉馅)

首页家电维修面包机更新时间:2022-04-13 20:27:26

花卷,经典的家常主食,口味可以根据自己喜好做成葱油、麻酱、椒盐等。叶子家里偏爱芝麻酱花卷,黑芝麻营养特别丰富,有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、等。最显著的效果就是:补钙、乌发、养颜、润肤,加上味道不错,真是大爱。

By 叶子Ivy广州 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、芝麻洗干净,沥干,倒入面包机桶里。

2、选择面包机“果酱”功能,按下开始按键。

3、炒至芝麻干爽,不粘勺子。

4、把芝麻倒入料理机内,加细砂糖、芝麻油打成芝麻酱。叶子喜好有少许颗粒感的,如果喜好细腻的可以打久一点。

5、面粉、水、酵母倒入桶内。

6、选择面包机“发酵面团”按下开始按键。

7、程序结束后,面团加少许面粉揉匀,擀薄,均匀刷上芝麻酱。

8、两边向中间对折,再刷一层芝麻酱。

9、对折后切成3cm。

10、筷子在面团中间按下。

11、拉长卷起,发酵20分钟,大火烧开后转中火蒸18分钟,关火焖5分钟再打开。(把花卷放在蒸锅里,锅里加温水,盖盖子发酵)

12、

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小贴士

1.芝麻可以根据自己喜好选择,不一定两种都用,也可以直接用芝麻酱,省去前面制作步骤。 2.不同品牌的面粉、不同储存方式、不同地区都会影响面粉的吸水程度,水量增减5克。 3.炒芝麻使用的是面包机的果酱功能,和面使用的是面包机的发酵面团功能。

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