下厨离不开燃气灶，有时候我们会发现，煤气点燃的火是红色的，还会产生黑烟，将锅底熏黑。这种情况排除燃气烧净（坛子气）或者是燃气灶具本身质量问题，再就需要检查一下燃气灶的风门了。
燃气灶风门调节或许你没遇到过，但可以了解一下，或许哪天会用的上。
草儿家一直用的坛子气，煤气点燃的火是红色的，还会产生黑烟，将锅底熏黑的情况每月会出现，经常为了那被烟熏黑的锅底苦恼。厨房是我的阵地，万事自己解决，除了每日做饭后必要的擦洗清理外，定期检查一下燃气灶的风门就成了草儿的必修课。
什么是燃气灶风门？
用手托起燃气灶看底部，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片（或旋钮），其中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。
什么情况下需要调节风门？
1、当燃气灶变黄、火焰边缘出现黑火时；
2、扭动燃气灶开关，不着火且出现回火现象；
3、风门过大，进入燃烧器空气量太多，燃气灶打不着火；
4、风门太小，燃气灶易产生红火，燃烧不充分。
【燃气灶风门调节步骤】
1、燃气灶底部两个比较明显的左右两个风门调节杆；
2、在燃气灶的下面会有“小拨片”，用来控制内外两个风门；
3、左右拨动一下，火焰变黄了说明这边是小；
4、往反方向拨动一下，燃气灶的火焰有变化，黄火减少，蓝火出来了；
5、继续拨动调节杆，直至全部变为稳定燃烧的蓝色火焰。
所以，每当燃气灶遇到火苗颜色出现异常时， 学会自己动手调节一下。
当燃气灶风门调节合适时，空气混合均匀，燃气燃烧时，火焰会呈蓝色，少烟，火力大。
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