怎样炒蒜薹好吃

1洗净蒜薹，切成段。

2准备3到4瓣蒜，去皮，拍破。

3热油，放入蒜片，翻炒几下。

4放入蒜薹，翻炒几下。

5倒入适量的生抽，少许盐，炒至蒜薹变色。

6倒入半碗水，盖上锅盖，闷煮5分钟即可。

1. 炒蒜薹非常好吃。
2. 因为蒜薹的口感清爽，而且含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、铁等，炒蒜薹可以保留其营养成分，同时也可以增加口感的层次感。
3. 炒蒜薹的方法有很多种，可以根据个人口味选择不同的调料和烹饪方式。
一般来说，先将蒜薹洗净切段，然后用油爆香蒜末，再加入蒜薹翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。
如果喜欢口感更加清爽，可以在炒蒜薹的时候加入一些柠檬汁或者醋。