做法如下
用料,槐花 10 克,面粉 30 克,鸡蛋 2 个,盐 5 克
做法步骤
步骤 1
树上采摘下来的刺槐花
步骤 2
把刺槐花摘下来,花的根蒂也要弄干净哦,这样口感会更好
步骤 3
准备好焯好水的刺槐花,面粉,鸡蛋
步骤 4
刺槐花、面粉、鸡蛋、盐,混合搅拌
步骤 5
充分搅拌后
步骤 6
平底锅里加油烧热,把面糊放入锅里,摊平,中火煎,里面煎熟即可
刺槐花做成小吃或主菜都可以很好吃。
因为刺槐花鲜嫩爽脆,富含营养且口感好,可以做成凉拌、炒、煮等多种方式,不同的做法也可以带来不同的口感和味道。
如果做成凉拌,可以用香油、酱油、醋、辣椒油等配料,口感凉爽;做成炒菜时,加入适量的鲜虾或肉类,香气四溢;做成煮汤配上肉骨或豆腐,营养丰富。
总之,做好刺槐花需要选择适合的做法,多加调味,并且注意火候,才能做出美味可口的刺槐花菜品。