猪血大家都很喜欢吃。那些出血,也有很高的营养价值。来制作猪血的过程中,猪血要占70%。对的,水量占30%。我对水太多。就太软了,猪血在熬制的过程中。一定要用中火,不能用大火。大火熬制出来的猪血非常硬。口感不好做好的猪血,尽量放在冰箱的保鲜层里。
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