生猪蹄烤完了怎么处理（生猪蹄要焯水再放冰箱吗）

烤完的猪蹄首先需要冷却后再进行清洗。可以先用纸巾或毛巾将表面的油脂擦拭干净，然后用清水将猪蹄洗净，注意不要让水进入到猪蹄内部。

如果猪蹄表面有较多的焦黑色残渣，可以用洗涤剂或清洁剂混合清水进行二次清洗。清洗后，再用纸巾擦干猪蹄表面的水分即可。需要注意的是，在清洗过程中应避免使用刺激性的洗涤剂，以免影响猪蹄口感和健康。

生猪蹄烤完以后撒上椒盐孜然粉就可以吃了。