手擀荞麦面最正宗的做法

手擀荞麦面最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-11-21 17:44:41

手擀荞麦面最正宗的做法

1将面倒入面盆里, 水里放点盐,一点点加水,用力揉,醒面, 揉不光就先不用揉,待十分钟以后再揉。

2十分钟以后再揉. 

3.第三次揉,面就越发光了。

4整理成圆饼形,卷住擀面杖擀开,切成喜欢的宽度。

5备菜切丁炒好臊子,烧开水煮约两分钟,碗底调盐醋酱油辣子味精调匀,面条捞入汁水中,放臊子拌匀即可。

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