没有排骨粉调味料可以用啥替代（排骨专用调味粉酱料）

很多人做饭是不放排骨粉的，就只在炖排骨的过程加入盐，少量老抽，13香调味料及少量味精就可以。还可以放适量的耗油。

炖排骨是一道技术活，炖好了给特别香。

没有排骨粉按照上述方法就可以。不过，炖排骨之前别忘了爆炒时放入姜，蒜。炖到最后还可以放少量香菜（芫荽）。