一点红怎么做如何做好吃（中原一点红这道菜怎么做）

用料

一点红

干贝 几颗

鸡蛋 两个

料酒

油

盐

糖

上汤一点红的做法

1、干贝洗干净用黄酒泡软，撕碎。鸡蛋打散，一点红洗干净

2、锅里放水，烧热，放油。烧开后放泡软的干贝煮十分钟

3、倒进一点红，倒进鸡蛋，鸡蛋一凝固马上关火。放糖和盐调味即可

小贴士

1 干贝可以增加汤的鲜味，如果没有，也可不用。

2 干贝用料酒泡发后可去腥味。