京酱鸡的正宗做法（整只酱鸡的正宗做法）

1.鸡胸肉洗干净，切成片，用生抽、盐、淀粉腌制15分钟

2.胡萝卜、青椒洗干净切成片

3.碗里加番茄酱、甜面酱

4.加白糖、蚝油、生抽搅拌均匀成酱汁

5.起油锅，鸡片入锅滑油后盛出

6.胡萝卜、青椒入锅过油后盛出

7.油锅将姜丝煸香

8.酱汁入锅炒

9.食材入锅炒，炒均匀即可出锅装盘