毛豆米煮后断生沥水
第2步
剥好的笋子和红椒洗净切丁
第3步
雪菜用清水冲一下沥水
第4步
炒锅入油，油温时依次倒入笋丁、毛豆、姜丝、酱肉、雪菜翻炒
第5步
加盐、糖喷一点开水撒入红椒丁和青蒜丁即可起锅
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.1、过油法：茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹...
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