肉嫩滑的淀粉是什么淀粉(玉米淀粉为什么叫嫩肉淀粉)

肉嫩滑的淀粉是什么淀粉(玉米淀粉为什么叫嫩肉淀粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 06:03:28

肉嫩滑的淀粉是什么淀粉

红薯淀粉,玉米淀粉,土豆淀粉都可以

淀粉腌肉,可以锁住肉的水分,使肉炒出来更加鲜嫩爽滑,口感更佳,但是不要放太多。俗称的生粉就是淀粉,原料一般为玉米,土豆等,主要用于肉类原料加工时上浆,勾芡

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