炒蛤蜊肉的家常做法（蛤蜊肉怎么炒正宗做法）

主料:

蛤蜊肉200克

辅料:

韭菜300克

蒜2个

姜6片

轻盐2勺

料酒1勺

蚝油2勺

孜然适量

步骤 ：

1· 蒜头姜切碎备用；

2· 把韭菜切细条，蛤蜊肉洗净，蒜头姜备用；

3· 炒锅放入食用油；加入蛤蜊肉，加入六月鲜轻盐酱油，爆炒几下即可；

4· 蛤蜊肉盛起备用

5· 锅里还入食用油，韭菜；

6· 加入轻盐酱油，加入蚝油，翻炒至韭菜变软

7· 最后蛤蜊肉加入韭菜一起翻炒几下即可，撒点孜然粉即可