饸饹面和面技巧（饸饹面和面绝密配方）

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、盐 适量。

1、面粉放入面盆中，加入少许的咸盐，这样可以使面条更劲道。

2、加入清水，和成较软的面团，醒发30分钟。

3、将醒好的面团揉长，放入压饸饹面的工具中。

4、盖好盖子，转动上面的把手，就可以把面压出来了。

5、锅中做水，水开后，将面条都压进锅中。

6、煮好后捞出，完成了。