烧长鱼丝的做法(红烧长鱼丝的家常做法)

烧长鱼丝的做法(红烧长鱼丝的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-02 03:05:48

烧长鱼丝的做法

食材明细

长鱼丝200克、青椒2个、姜片、盐、糖、洋葱、毛豆、油、老抽、料酒、醋、胡椒粉各适量。

做法

1、将长鱼丝洗净,

2、洋葱青椒切丝备用,

3、热锅凉油,倒入菜籽油,

4、将姜片爆香,

5、下入长鱼丝急火快炒,同时加入料酒,盐少许醋,糖,老抽,不停翻炒。

6、待长鱼丝上色后倒入毛豆,大火不停翻炒。

7、淋入适量开水,大约煮三分钟左右。

8、淋入适量开水,大约煮三分钟左右。

9、待锅中汤汁略收时倒入洋葱和青椒,大火一只继续翻炒收汁,最后加入盐和胡椒粉调味,即可装盘。

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