一个卤猪蹄的可食部分有多少克（一个卤猪蹄的热量相当于几碗饭）

一个卤猪蹄的可食部分有100克。卤猪蹄属于一种高热量的食物。每100克乳猪蹄之中含有300大卡的热量，卤猪蹄性平、味甘，具有通经下乳、润肠通便、补中益气的功效。适量的吃一些卤猪蹄可以改善乳汁不通，能够促进肠道蠕动，改善便秘现象。卤猪蹄之中的胶原蛋白和维生素e比较丰富，能够增加皮肤的弹性、美白皮肤，又可以营养神经、改善失眠多梦的状态。