做梨子炖冰糖,我首选质量最好的大个雪梨三五个,洗干净后但保留梨皮,把梨挖去梨核后,切成厚一点的片状,雪梨和冰糖,我按十比一,即两斤(1000克)雪梨加二两(100克)冰糖,放入锅中,加半锅清水(约四~五斤清水)开大水煮沸后,转中小火炖煮二十分钟倒出,一盆甘甜丶软濡丶爽口润滑的冰糖雪梨就完美做好了,每天两餐之间或夜晚加班时,吃一碗冰糖雪梨,真是甘入心脾,非常舒服。
做梨子炖冰糖,我首选质量最好的大个雪梨三五个,洗干净后但保留梨皮,把梨挖去梨核后,切成厚一点的片状,雪梨和冰糖,我按十比一,即两斤(1000克)雪梨加二两(100克)冰糖,放入锅中,加半锅清水(约四~五斤清水)开大水煮沸后,转中小火炖煮二十分钟倒出,一盆甘甜丶软濡丶爽口润滑的冰糖雪梨就完美做好了,每天两餐之间或夜晚加班时,吃一碗冰糖雪梨,真是甘入心脾,非常舒服。
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