以下是浓香芦笋虾仁意面的简单做法:
所需材料:
- 虾仁:150克
- 芦笋:200克
- 意大利面:200克
- 大蒜:2瓣
- 橄榄油:2汤匙
- 奶油:2汤匙
- 白葡萄酒:2汤匙
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 帕玛森干酪丝:适量
步骤:
1. 将芦笋切成长度适中的段,大蒜切碎备用。将虾仁剥去壳和虾线,洗净备用。
2. 在一锅盐水中,将意大利面煮熟,根据包装上的指示时间煮熟,然后捞出备用。
3. 在热锅中,加入橄榄油和大蒜碎,炒香。
4. 加入鲜虾仁翻炒,炒至变色。
5. 加入芦笋段,翻炒几分钟,让芦笋变软。
6. 倒入白葡萄酒,稍微煮烧一下,让酒精挥发。
7. 加入奶油,翻炒均匀,让奶油融化。
8. 放入煮好的意大利面,用铲子翻炒均匀,让所有材料充分融合。
9. 加入鸡精、盐和黑胡椒粉,根据个人口味调味。
10. 最后撒上帕玛森干酪丝,翻炒均匀。
11. 将炒好的意面盛入盘中,撒上一些切碎的芦笋和虾仁作为装饰。
浓香芦笋虾仁意面做好啦,可以趁热享用。你可以根据个人口味和喜好添加其他调料和蔬菜来丰富味道。祝您享用美食!