熬红汤怎么会发苦（熬汤有点苦放什么补救下）

因为红枣放的太早了。

红豆煮得裂开了但还没有完全开花儿，加入洗干净的红枣，继续中火煮20分钟。红枣不要过早加入五红汤里，长时间高温久煮，红枣的颜色会变黑，口感也有些发苦。