蒜蓉小龙虾尾的正宗做法 蒜蓉小龙虾尾怎样做才好吃的（家常蒜蓉小龙虾尾最简单做法）

原料：无冰小龙虾尾、花生油、洋葱、花椒、姜末、香菜、蒜蓉、盐、蚝油、生抽、鸡精、啤酒、小米椒。

做法步骤：

第1步、无冰小龙虾尾解冻。

第2步、适量水烧开。

第3步、龙虾尾放入。

第4步、焯水一两分钟。

第5步、捞出过一下凉水，控干水份备用。

第6步、蒜切成蓉、姜切末。

第7步、清水洗一下，控水。

第8步、锅里适量油，花椒，洋葱丝，姜末，香菜放入。

第9步、炸至微微焦黄, 捞出。

第10步、剁好的蒜蓉先放三分之二。

第11步、炸至蒜香浓郁，金黄。

第12步、小龙虾尾倒入。

第13步、适量盐，蚝油，生抽，鸡精调味。

第14步、翻炒几下。

第15步、倒入一罐啤酒。

第16步、小火煮10分钟，（爱吃辣的可放2个小米椒碎）

第17步、把剩下的三分之一蒜蓉倒入。

第18步、翻炒几下，关火。盛盘。