板栗怎么分好坏

要分辨板栗的好坏，可以从以下几个方面进行观察：

1. 外观：好的板栗应该外皮光滑、均匀，没有明显的破损或腐烂。颜色应该是深褐色或暗棕色，而不是发黑或发白。

2. 重量：好的板栗应该相对较重，说明内部果肉丰满。你可以用手轻轻捏一下，感受一下是否有足够的重量。

3. 触感：好的板栗应该手感沉实，没有松软或变形的迹象。同时，外皮也不应该有粘性或黏糊感。

4. 壳声：你可以轻轻敲击板栗壳听声音。好的板栗应该有清脆、实心的声音，而不是空洞或闷响。

5. 气味：用鼻子闻一闻板栗是否有异味或发霉味道。好的板栗应该有浓郁的香气。

通过以上观察和检查，你可以初步判断板栗的好坏。当然，在购买时选择新鲜、信誉好的商家也是很重要的。希望这些信息对你有帮助！

1. 看板栗的外壳颜色，外壳呈鲜红，带点紫褐色，并且表面光滑的一般是好的

2. 用手捏板栗，如果是好的板栗那么是果肉饱满

3. 用手摇板栗，如果有果肉撞击壳的声音，说明板栗已经干瘪，