辣椒蒸鱼头家常做法（干辣椒蒸鱼头做法大全集）

首先准备好新鲜的鱼头和辣椒，将鱼头洗净备用。将辣椒切成细末，蒜切成薄片备用。

将鱼头放在蒸锅里，撒上盐和料酒，蒸约10分钟左右。

然后将蒜片和辣椒末铺在鱼头上，再蒸5分钟左右，直到鱼头熟透即可。

最后在鱼头上淋上一些热油，撒上葱花和香菜即可。这道菜香辣可口，适合家庭晚餐或朋友聚会。