烧上一锅水,水中放入适量盐。烧开后马上捞出豇豆,用冷水拔凉。装进保鲜袋中,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豇豆,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。不过要记得一定要晾干表面的水分,这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起,取用比较方便。
烧上一锅水,水中放入适量盐。烧开后马上捞出豇豆,用冷水拔凉。装进保鲜袋中,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豇豆,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。不过要记得一定要晾干表面的水分,这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起,取用比较方便。
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