1. 将蒸箱安装好并接通电源。在使用前,应该检查蒸箱的电源是否正常、蒸汽发生器是否工作正常等。
2. 加水。商用蒸箱通常有一个水箱或者进水口,向其中加入适量的水。注意,不要加入过多的水,以免溢出。
3. 打开蒸箱门,将需要蒸的食品放入蒸箱内的蒸盘上,注意不同的食品需要使用不同的蒸盘。
4. 调节蒸箱的温度和时间。商用蒸箱通常有一个控制面板,可以通过它来调节温度和时间。不同的食品需要不同的蒸制时间和温度,根据使用说明进行设置。
5. 开始蒸制。设置好温度和时间后,关闭蒸箱门,按下启动按钮即可开始蒸制。在蒸制的过程中,可以打开蒸箱门查看食品的状况。
6. 关闭蒸箱并取出食品。蒸制完成后,关闭蒸箱,注意避免烫伤,取出蒸好的食品即可。