凤梨绿的能吃吗（徐闻菠萝绿的能吃吗）

凤梨皮是绿色的能吃。

凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。另外，凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等，菠萝鲜果还可速冻。

不能吃的情况：用手去按凤梨果肉，发现果肉很硬或整个凤梨颜色都是青色，没有一点变黄的迹象，这样的凤梨还未完全成熟，因此不建议食用。