香醋两勺、辣椒油一勺、蒜两瓣切末、小葱一根切碎、香油半勺、味极鲜一勺(饺子馅偏咸可不加)、白开水两勺,加一起拌匀即可。
喜欢原味的也可以只调点香醋,即保持饺子的原汁原味又可解腻,北方人还大多喜欢再来瓣生蒜。
不论是素馅儿还是肉馅蒸饺,建议不要调过浓重的料汁,否则就会失去品尝饺子本身原有味道的感觉。以前吃饺子有"三个五"一说,即前五个饺子,白嘴吃;后五个饺子沾醋吃;再后五个饺子沾醋加蒜泥(辣椒油)吃,提供了这么多方案,相信总有一款适合你。
香醋两勺、辣椒油一勺、蒜两瓣切末、小葱一根切碎、香油半勺、味极鲜一勺(饺子馅偏咸可不加)、白开水两勺,加一起拌匀即可。
喜欢原味的也可以只调点香醋,即保持饺子的原汁原味又可解腻,北方人还大多喜欢再来瓣生蒜。
不论是素馅儿还是肉馅蒸饺,建议不要调过浓重的料汁,否则就会失去品尝饺子本身原有味道的感觉。以前吃饺子有"三个五"一说,即前五个饺子,白嘴吃;后五个饺子沾醋吃;再后五个饺子沾醋加蒜泥(辣椒油)吃,提供了这么多方案,相信总有一款适合你。
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