亚麻油的优点和缺点(亚麻籽油为什么医生不建议吃)

亚麻油的优点和缺点(亚麻籽油为什么医生不建议吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 13:02:11

亚麻油的优点和缺点

优点:1、肌肤娇柔亮泽

改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性,同时令皮肤呼吸及排汗正常,减轻种种皮肤问题。

2、降低胆固醇

可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

3、促进脑筋灵活

增加脑部传递介质,加强脑部活动功能,令脑部运作更有效,学习思考能力更佳。

缺点:亚麻油一旦被加热超过45度,里面的营养成分就开始受破坏,超过120度的时候Ω-3开始大量减少,油温到240度的时候,其中的Ω-3降低了82.56%。而且,油温超过160度的时候,开始产生对人体有害的反式脂肪酸,油温超过240度的时候,还会产生4种反式脂肪酸。

亚麻籽的优点:油含有多种氨基酸以及矿物质,营养丰富。氨基酸和蛋白质是生命的物质基础,可以维持人体内的正氮平衡,并生成酶类、激素、抗体、结构蛋白,还可促进组织恢复与愈合,恢复正常的生理功能。亚麻籽油还含有较多的矿物质,可促进消化吸收,对便秘有着较好的缓解作用。亚麻籽油还含有α-亚麻酸,对血液中血脂的含量有一定的调节作用,也可对动脉粥样硬化起到一定的预防作用。

亚麻籽油缺点:胃肠道不好不要使用,它会引起胃肠道的不适。

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