鸡蛋液是酸性还是碱性（十大碱性食物排名）

鸡蛋液是属于碱性食品。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。鸡蛋的营养有鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要、易被人体吸收，营养价值特别高。鸡蛋含有人体所需要的营养素，如钾、镁钠等。蛋白属于碱性，蛋黄属于酸性，但在体内分解代谢后，最终产生酸性物质较多，属于酸性食品。

鸡蛋液是碱性 食品，它含有蛋白质及人体所需的矿物质。