1/6 买回来的牛蹄筋先用水冲洗干净(我买了三斤,但我锅小,只能炖得开一斤半)
2/6 锅里烧水,将洗干净的牛蹄筋凉水下锅,焯水
3/6 将煮过水的牛蹄筋入电饭煲里加水没过牛蹄筋,然后加入所有的辅料
4/6 家里的卤肉料,全部加入炖煮锅中,盖上电饭煲,煮3个小时
5/6 3个小时后,牛蹄筋出炉了
6/6 切碎就可以吃了
可以放砂锅,或者不锈钢,钢种锅里炖,大火烧开,转小火慢炖两小时即可。
1/6 买回来的牛蹄筋先用水冲洗干净(我买了三斤,但我锅小,只能炖得开一斤半)
2/6 锅里烧水,将洗干净的牛蹄筋凉水下锅,焯水
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4/6 家里的卤肉料,全部加入炖煮锅中,盖上电饭煲,煮3个小时
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6/6 切碎就可以吃了
可以放砂锅,或者不锈钢,钢种锅里炖,大火烧开,转小火慢炖两小时即可。
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