肉孜节吃什么食物（肉孜节自己在家做什么适合）

肉孜节是新疆地区对开斋节的另一种叫法，其实肉孜就是波斯语开斋的意思。1、吃烤全羊。如烤全羊，就很有特点。据说，一般以一二岁的小绵羊为最好的原料。宰杀收拾干净之后，先用细盐内外擦抹，再抹上鸡蛋、面粉、胡椒以及辣椒等，用干净木棍将羊从头至尾穿过去，架到旺火炉中烧烤。不用太长时间，肉呈金黄色，便可以取出来食用。烤全羊的特点不仅反映在做法上，而且吃起来更是别有风味。烤好的羊肉，肉质鲜美松嫩，味道非常可口，是肉孜节宴会上的上等好菜。

吃：牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。

回族美食：炸油香，馓子，烤全羊，烤羊肉串，手把肉，糖卷果，松肉，切糕等。