小杯蛋糕的做法：1、首先，把3根香蕉剥皮，放入盆里，进行捣碎。
2、其次，将黄油进行热化。
3、然后把鸡蛋全部打入打碗中，进行搅拌。
4、再将3/4杯的白砂糖放入捣碎的香蕉里面去。
5、将捣碎的鸡蛋放入香蕉里，放入1/3杯黄油。
6、最后，放入一杯半的面粉，1勺小苏打，1勺泡打粉，1/2勺盐，进行搅拌。
7、放入预热好的烤箱，130度，中下层，烤25-30分钟，香蕉味的小杯蛋糕就做好了！
以下是制作小杯蛋糕的简单方法：
所需材料：
- 蛋 1个
- 细砂糖 30克
- 低筋面粉 30克
- 泡打粉 1克
- 牛奶 20毫升
- 植物油 20毫升
- 香草精 少许
做法步骤：
1. 取一个微波炉适用的玻璃杯，将蛋打入杯中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入杯中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶、植物油和香草精，再次搅拌均匀。
4. 将杯子放入微波炉中，高火加热1分钟，取出搅拌均匀，再放入微波炉中高火加热20秒至30秒，直到蛋糕膨胀。
5. 取出蛋糕，用刀子沿着边缘切成圆形，倒扣在盘子上即可食用。
小提示：
1. 蛋糕发糕的时间会因微波炉的不同而有所差别，可以根据自家微波炉进行调整。
2. 如果蛋糕表面不够滑润，可以在加入牛奶和油之前再加入10毫升水或牛奶搅拌。
3. 蛋糕的口感可以根据个喜好添加水果、巧克力、奶油等食材进行装饰。
