要。我们平时在烹饪甲鱼的时候是需要将它放入锅中焯水的，通常都要让它冷水下锅焯烫至甲鱼肉发白，这样做有很好的去腥效果，可以让烹饪出来的红烧甲鱼更加美味。
需要注意的是，我们在给红烧甲鱼焯水之前，还要把加入放入开水里面浸泡一两分钟，从而使甲鱼身上的膜更容易被刮干净，这样烹饪出来的甲鱼的卖相会更好
地溜子的家常腌制方法（地溜子正宗腌制方法大同）
1/6白菜切块，不要太碎。2/6红椒、姜、蒜根据喜好决定用量...
山西地溜子的家常腌制方法（白酱地溜子正宗腌制方法）
山西地溜子是一道传统的腌制菜品，以其独特的口感和风味而闻名。...
白醋地溜子正宗腌制方法（洋地铃地溜子正宗腌制方法）
白醋地溜子是一种非常美味的腌制小菜，下面是其正宗的腌制方法：...
酸甜地溜子正宗腌制方法（呼市地溜子正宗腌制方法）
至于酸甜地溜子的正宗腌制方法，具体步骤如下：材料：- 青柿子...
糖醋地溜溜的腌制方法（糖醋地溜子的腌制方法）
主料：螺丝菜5000克调料：甜面酱4000克腌地灵的特色：质...
如何做腌地溜溜（白酱地溜子正宗腌制方法）
食材用料 地溜儿4斤 白糖1斤相克食物 陈醋（酸度2度）3斤...
