糖醋红烧肉用什么醋（把红烧肉放糖和醋怎么做）

陈醋

一般用陈醋，之所以不用白醋是因为白醋是以蒸馏的酒发酵出来的，若是用白醋，口感就会欠佳。

陈醋的是高粱酿造的，制作方法繁复，不仅味道很好，还富含许多的营养物质，比白醋更加适合。

糖醋红烧肉

原料：五花肉、红糖、陈醋、酱油、八角、花椒、生姜。

做法步骤：

第1步、成品：糖醋红烧肉

第2步、主、辅材料

第3步、炒锅起油烧至7成热加姜、花椒、八角炒出香味

第4步、将肉块倒入锅中煸炒至金黄

第5步、加水，放入红糖！

第6步、倒入酱油、陈醋。盖上锅盖，大火煮沸，改中火烧！

第7步、烧干水后收汁！