百香果属于秋季水果。花期5-7月,果期7-9月。百香果是夏季节的水果春季种植的百香果,当年7月即可开花,9月可收果。第二年以后,每年4月开始开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实收获4个多月,也就是农历4月到11月。百香果当年种植当年产出,以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年,在第5年采收后,将老株砍除全面更新。
百香果是夏季和秋季的水果,夏季8-10月份的百香果最好吃,而秋季7-10月份也是百香果成熟上市的时间1。 在冬天属于反季水果,但可以适量食用2。