莴笋炒豆腐做法（莴笋炒豆腐条的做法）

做法如下，莴笋一根，去皮清洗干净。切成小丁。豆腐一块切小丁。放入水中加点食盐，热水焯烫一遍。控干水分备用。

锅热放油放葱姜末，少许虾米炒香再放入笋丁翻炒。

炒出香味儿后，再放入豆腐丁，加入五香五香粉，海鲜酱油，食用盐翻炒片刻。

出锅时，淋入少许香油，少许味精即可。