正宗红糖馒头500克做法比例（一斤红糖馒头配方和比例）

500克面粉，发酵粉5克，水250克左右（根据面粉吸水情况适量添加），红糖100克做法：500克面粉倒入海氏料理和面机，融化好发酵粉倒入面粉红糖加水融化倒入料理和面机揉好的面团直接点击醒面模式90分钟。

发酵结束以后揉面排气揉成长圆条，切等份面剂子开水上锅蒸20分钟，焖3分钟～第一次蒸红糖馒头，侧面开花，咱也不知道啥情况，就是味道还不错。