如果切条,将茄子从上切到下,切成厚片(约一厘米),再改成条也现为一厘米就行了.
要切块,可以切滚刀块,即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀,如此将整条茄子切完,或者也可以将茄子切成粗条,再改成块.
要切丝,就将茄子斜切成薄片,再切成丝即可.
做茄饼就可以切成两片中间连着的,可以夹肉.即第一刀将茄子横切掉头部,第二刀不要将茄子切断,大约留一厘米左右,第三刀切断.以此类推.
简单!
茄子横放竖放都可以,第一刀切下,下一刀将茄子转180度,后面以此类推,茄子就切好了。
如果切条,将茄子从上切到下,切成厚片(约一厘米),再改成条也现为一厘米就行了.
要切块,可以切滚刀块,即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀,如此将整条茄子切完,或者也可以将茄子切成粗条,再改成块.
要切丝,就将茄子斜切成薄片,再切成丝即可.
做茄饼就可以切成两片中间连着的,可以夹肉.即第一刀将茄子横切掉头部,第二刀不要将茄子切断,大约留一厘米左右,第三刀切断.以此类推.
简单!
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