盐渍裙带菜保存方法（盐渍裙带菜正确储藏方法）

裙带菜相信大家一定都有听说过，它长得其实与海带比较相似，它永阳含有多种人体所需的营养成分同时还含有多种维生素，所以很多在浙江一带的渔户都经常割采裙带菜回来进行食用。由于它并不能长期在常温下放置，所以一般大家都喜欢制作盐渍裙带菜。那制作好的大量盐渍裙带菜又应当如何来保存呢？接下来就来为大家进行介绍，教教大家如何保存盐渍裙带菜。

方法一：

首先我们将新鲜的海带及裙带菜经水洗或煮沸时间之后，捞出移入盐水中浸渍大概5～6小时，然后我们再取出沥干水，最后拌入部分的食盐装入箱子里再放入冷库中急速冷冻加以收藏。这样存放的裙带菜最好是尽快食用，因为放太久了味道会变就不能在吃了。

方法二：

给裙带菜进行盐渍加工时需要注意关键的几步，首先是要把握烫菜时间，其次是要掌握用盐量。在烫菜要使水保持沸腾，并且一次投放数量不宜多，而且烫菜时间嫩叶为30-50秒，在烫后应该迅速冷却让它凉透。凉透的菜就可以马上进行脱水及时拌盐了，而且用盐渍一天半之后就可以取出来脱水，把茎叶分离包装然后放入冰箱保存即可。