咖啡怎么变甜（咖啡怎么样才能变甜又不腻）

1：咖啡豆的选择

咖啡豆作为一杯咖啡的灵魂之一，首先一定要是精品的咖啡豆，并且要保证甄选当季的新豆，经过多次手选以及新鲜的烘焙，其次，对于咖啡豆的品种也要做出选择，比如瑰夏和猫屎咖啡的甜感就会强烈

2：冲煮的技巧

当你有了精品的咖啡豆之后，想要更明显的喝到咖啡的甜味，就需要注意冲煮的技巧了，比如水温和萃取时间对萃取口感的影响就很大，首先水温不宜过高，建议在90℃左右，萃取时间的话建议在两分钟左右，水温过高或者萃取时间过长容易导致咖啡过苦

3：饮用的技巧

大家在萃取之后，要第一时间饮用，如果等咖啡凉了之后再饮用的话，咖啡的口感会变的偏酸，自然也很难品鉴出咖啡的甜感了，另外，大家可以在喝咖啡之前喝上一杯凉白开，将口中的杂味去除，这样可以更好的品出咖啡当中的风味