第1步、海蓬菜。

第2步、洗干净，捞出。

第3步、锅烧水。

第4步、水开，放野菜焯水。

第5步、开锅即可。

第6步、捞出过冷水，冲洗至野菜凉透。

第7步、撰干水分，摆盘。

第8步、锅里放小许花生油，放入花生，开中小火慢炒。

第9步、把花生炒熟。

第10步、但在野菜上。

第11步、大蒜去皮洗净切末。

第12步、蒜末放花生上。

第13步、野菜自带咸味，所以只放小许食盐和白糖，鸡精。

第14步、放陈醋即可。吃的时候拌匀，有醋提前拌匀，野菜的绿色就失去光彩啦。

您好，海蓬菜是一种常见的海洋食材，它富含矿物质和维生素，口感清爽鲜美，常用于制作各种菜肴。以下是一份简单的正宗海蓬菜的做法：
材料：
1. 海蓬菜 200克
2. 大蒜 2瓣
3. 姜片 3片
4. 青椒 1个
5. 红椒 1个
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 生抽 适量
9. 食用油 适量
做法：
1. 将海蓬菜洗净，切成小段备用。
2. 大蒜和姜片切成末备用。
3. 青椒和红椒切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入大蒜和姜末爆香。
5. 放入青椒和红椒，翻炒均匀。
6. 将海蓬菜倒入锅中，加少量水，翻炒均匀。
7. 加入盐和鸡精，翻炒均匀。
8. 最后加入少量生抽，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 炒海蓬菜的时间不要太长，以保持其口感鲜美。
2. 可以根据个人口味适量加入辣椒或其他调料。
