小龙虾肉做法（小龙虾肉家常简单做法大全）

1、准备用料。龙虾仁200克、葱一根、姜三片、干辣椒一把、生抽一勺半、盐适量。

做法步骤：

2、将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。

3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。

4、将葱姜蒜切末，备用。

5、锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒。

6、炒出红油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色。

7、加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁，出锅装盘即可。

— 食材清单 —

主料:小龙虾适量

辅料:黄瓜适量，老干妈适量，姜适量，蒜适量

— 烹饪步骤 —

1· 我是从超市里买的小龙虾肉，没有头～

2· 姜，蒜备用

3· 黄瓜备用

4· 准备花椒，干辣椒

5· 热油爆表花椒辣椒和姜蒜，老干妈，再加入小龙虾后，放入酱油，出锅前加入黄瓜块

6· 热气腾腾就完成了