猪耳朵烧蒜苗的做法（蒜苔炒猪耳朵做法大全视频）

步骤/方式1

食材:猪耳朵 半只、蒜苗4根、蒜 6瓣、姜一块 切片、小米辣 4个、青辣椒 4个、生抽 两勺、盐 适量、蚝油 1勺、辣酱 半勺、豆瓣酱 半勺、料酒 适量

辣椒切好备用

步骤/方式2

蒜苗洗干净切段备用

步骤/方式3

准备姜片和蒜头

步骤/方式4

猪耳朵简单冷水放点姜煮熟切片

步骤/方式5

热锅下油炒香姜片和蒜头，随后猪耳朵爆炒。

步骤/方式6

加入辣椒，蚝油、盐、生抽、豆瓣酱、辣椒酱，继续大火爆炒到辣椒变软。

步骤/方式7

快出锅前加入料酒、蒜苗，翻炒至蒜苗稍变软即可。

步骤/方式8

出锅装盘，简单好吃容易做。

步骤/方式1

准备配料把芹菜蒜苗去根洗净切成断，红辣椒去籽切成丝

步骤/方式2

锅烧热倒油，把蒜苗段和辣椒丝倒进去翻炒，白色那段要先炒，翻炒一分钟下入卤好的猪耳朵和芹菜段，蒜苗叶子翻炒至断生，调味就放一勺蚝油就行

步骤/方式3

加入十三香、盐、鸡粉，翻炒片刻出锅装盘。