做好的虾不好剥皮的原因（烤熟的虾为什么不好剥皮）

1、虾煮完虾壳难剥是虾保存的时间较长,已经不新鲜了,这种情况下,虾本身含有的水分较少,虾皮是紧紧贴在虾肉上的。