炸猪肉丸子放馒头还是放豆腐好(炸肉丸子加豆腐渣还是加馒头)

炸猪肉丸子放馒头还是放豆腐好(炸肉丸子加豆腐渣还是加馒头)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 19:26:08

炸猪肉丸子放馒头还是放豆腐好

炸肉丸子,肉馅里加一个馒头,这样肉丸子就会变得更软,更有口感。

做丸子把肉馅和、黄豆芽、打好的蛋、淀粉搅拌均匀,馒头把皮揭掉,然后把馒头泡在水里,等馒头泡透了把水分挤干,倒进搅拌好的肉馅里,然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。等漂浮上来,变成金黄色,捞出来,沥干食用油,就可以开吃了,外焦里嫩。由于放了干的馒头渣,丸子异常煊软,这也是民间总结出来的烹饪经验与方法,很是实用

都可以,家里有什么就可以放什么,我是喜欢放豆腐,因为馒头放在里面,感觉丸子面糊糊的,不如放豆腐吃的口感好,我也偶尔炸点丸子。

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