放豆腐更好吃，炸丸子调馅的时候可以放适量的馒头与豆腐，会让做好的丸子更好吃，但加入不同的食材，会让炸好的丸子有不同的口感。
炸丸子放豆腐会让丸子有更多的汁水，吃起来感觉口感很软，特别是炸肉丸子时放豆腐，会让肉丸子的口感偏软，吃在嘴里有美味的汁液，感觉特别好。
肉丸子是餐桌上的美味佳肴。炸肉丸子可根据自己的口味放放入馒头或豆腐，传统的做法就是放入馒头，使肉丸子蔬松，口感好
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