有3个方法就是看，摸，闻。
1、看。
用眼睛看年糕的表面有没有发霉或者色泽有没有其它变法。
2、摸。
用手接触年糕的表面有没有发粘。
3、闻。
用鼻子闻一下年糕有没有发馊的异味。出现上述任何一种现象则说明年糕变质了。
年糕一般不容易坏的，变质了就会发霉，但是见过更多的是水分蒸发后干瘪了的，影响口感
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