做南瓜馒头放水能吃吗（生南瓜打成泥做馒头可以吗）

做南瓜馒头，不用放水，因为南瓜含有丰富的水分，蒸熟后会有黏性，直接和面即可。把南瓜去皮去瓤，切成薄片蒸熟，碾碎放凉，然后放上白糖酵母，再放上面粉，活成光滑的面团醒发到两倍，大揉成圆形，上屉蒸熟南瓜馒头营养丰富，适合老人孩子食用。