姬松茸的正确泡发方法（姬松茸四种人不能吃）

　1、用流水冲去表面的浮尘，然后用清水清洗，特别注意根部的清洗。

 2、将清洗好的姬松茸用温水浸泡30分钟时即可，也可以用冷水泡发，只是时间比较长而已。

　3、浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用，可以用于煲汤、炖、烧炒等。

小提示：如果泡开的水颜色是褐红色且不浑浊，就是好姬松茸，如果是浑浊就是陈货，或是经过特殊处理，或是用药水清洗过。

第一步:准备一个大碗或小盆。

第二步:取适量的干姬松茸用流动的水洗去泥沙。

第三步:将清洗好的干姬松茸放入盆中,加入40℃左右的温水浸泡。

第四步:待30分钟后充分泡发即可(浸泡姬松茸的水不要倒,加在汤里可以增加鲜味)