严氏烧麦皮做法（呼市烧麦皮制作配方方法）

材料如下:

糯米200g

五花肉丁

干香菇3朵

油10g

蚝油10g

鸡汁10g .

生抽10g

老抽10g

做法如下:

1糯米和干香菇提前一天分别泡好

2锅里加入油烧热，放五花肉丁炒香，放入干香菇丁和沥干的糯米翻炒均匀

3加入蚝油、鸡汁、老抽、生抽、糖、胡椒粉继续翻炒，炒到糯米半透明的状态

4蒸盘上放一张油纸，但不要全部把孔堵住，放上炒好的糯米，选择蒸食模式蒸20分钟

5饺子皮擀薄，四周也一定要擀薄，不然吃起来

6糯米蒸好捏成35g一个团，然后包起来

7包好的烧麦蒸3-4分钟就可以吃啦。