首先把韭菜清洗干净，切碎备用，把面粉，盐，五香粉，用开水烫一下，再把韭菜倒入用筷子搅拌均匀，放入蒸锅里蒸熟，再用炒锅烧油，葱花姜蒜爆香，把蒸好的韭菜疙瘩倒入翻炒一下就可以出锅了
韭菜疙瘩的做法有 韭菜洗净 小葱切碎 鸡蛋2个，盐，十三香，花椒粉适量 调料拌均匀后 水要掌握好，不要放太多水或者太少啦 油热后，用调羹勺挑，一勺一勺的下锅 炸至金黄色控油出锅
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